刘华敏，1985年2月出生，河南工业大学粮油食品学院教授/博士生导师，河南省高层次人才入选者，受聘国家农业部特色油料产业技术体系油脂加工岗位科学家、中原食品实验室油脂加工岗位科学家、河南省科技特派员；入选全国粮食行业“青年拔尖”人才、河南省组织部“中原千人计划” 青年拔尖人才、河南省教育厅学术技术带头人、河南省教育厅创新人才；获得河南省优秀青年基金、教育部学术新人奖的项目与称号。

目前以第1/通讯作者发表SCI收录论文140余篇，中科院一区论文占60%以上，高被引论文2篇，个人H因子32；主编著作1部，参编英文专著4部，授权发明专利10余项；主持包括国家自然科学基金、省重大科技攻关等省部级项目10余项；获得河南省科技进步奖二等奖1项、中华神农科技奖三等奖1项、河南省教育厅科技成果一等奖1项；《中国油脂》和《Grain & Oil Science and Technology》编委，以客座编辑在Frontiers in Nutrition、Foods、International Journal of Food Science and Technology、Journal of Renewable Materials等国际期刊上主持特刊5期。指导本科生获批国家级创新训练项目4项，参加大学生创新创业比赛共计获奖20余次，其中国家级特等奖1次、一等奖3次，省部级一等奖1次、二等奖4次。