个人简介

王乐，博士，教授，硕士生、博士生导师，河南省高层次人才、河南省首批教育世家、河南省高层次人才特殊支持“中原英才计划—中原青年拔尖人才”、河南省优秀青年科学基金获得者、省教育厅学术技术带头人、省高校科技创新人才、省高等学校青年骨干教师、中国粮油学会青年科技奖获得者，河南省微学物学会青年专业委员会副主任委员，省微生物学会理事，省生物物理学会理事，化学、化工、生物、食品、制药产学研协作联盟理事会理事，轻工业行业协会标准化工作委员会委员，多个国内外知名学术期刊编委、特约审稿人，国家、省级评审专家等。

研究方向

生物学、食品科学与工程、生物技术与工程、药学、食品加工与安全等。

硕士招生方向：生物学、药学、生物技术与工程、食品加工与安全

博士招生方向：食品科学与工程、化学

主要研究领域

在生物、医药、食品、营养与安全、生物质可再生资源转化与高效利用等领域、围绕天然活性成分、生物基产品与功能性食品等研发及利用，以及规模制备中的关键科学与技术问题，利用生物技术、合成生物学、细胞工厂、微生物与酶工程、食品工程，以及生物法清洁生产与生物反应器体系构建及应用等，开展生物资源高值转化与生物基产品的绿色加工制造等相关研究，提升了国内相关行业的水平，并且组建了一支综合素质良好的科研团队，形成了创新型基础研究与应用型成果转化并重的特色，具有较扎实的理论基础和丰富的实践经验。

主持/完成国家自然科学基金项目（青年、面上项目）、河南省优秀青年科学基金、河南省高校科技创新人才支持计划、河南省科技厅自然科学项目、河南省高等学校青年骨干教师计划等，以及主持/参与企事业单位委托项目（横向项目）等近20项；主持/指导教师完成国家大学生创新创业大赛、教育改革、科教融合等项目多项；作为骨干成员，参与国家自然科学基金河南联合基金重点支持项目、国家自然科学基金、国家科技支撑计划以及省级教学质量工程等项目多项。

成果及奖励

主要成果发表论文60余篇，SCI收录论文40多篇（中科院一区、二区、Top期刊论文近30篇），以及中国科技期刊卓越行动计划、EI期刊、中文核心期刊等国内知名期刊20多篇，参编教材2部。申请国家发明专利20余项，授权国家发明专利10多项，取得科技厅认证科技成果8项等。

多次荣获省自然科学学术奖、省教育厅科技成果、优秀科技论文一等奖、中国石油和化学工业联合会科技进步奖、中国粮油学会青年科技奖、金龙鱼青年教师奖等省部级、地厅级及行业奖励。此外，还荣获十佳师德标兵、优秀共产党员、河南省本科高校教师课堂教学创新大赛一等奖、优秀教师、我爱我师—我心目中最优秀的老师，毕业论文优秀指导教师、学位与研究生教育先进个人、创新创业指导教师、创业工作先进个人等。指导学生，获得“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛国奖，全国大学生生命科学竞赛一等奖、二等奖，“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛一等奖，河南省“互联网+”大学生创新创业大赛等多项奖励和荣誉。